|
|
|
 |
WIJNEN & STERKE DRANKEN - DETAILFICHE | << TERUG |
|
 |  |  |
 |
CAVA - Château Royal Brut Reserva
|
| Land: | Spanje | | Regio: | Penedès | | Appellatie: | Cava | | Kleur: | Wit | | Inhoud: | 75 cl | | Druiven: | Macabeo
Xarel.lo
Parellada
| | Classificatie: | Reserva | | Alcoholvolume: | 11.5 % | | Temperatuur: | 5-6°C | | Aan te raden bij: | aperitief | | Omschrijving: | Evenwichtige, typische Cava uit het noordwesten van Spanje, gemaakt van 3 verschillende druivensoorten. Alle druiven zijn afkomstig van de eigendommen van de wijnmakers zelf. In de regio heerst een mediterraan klimaat met gedurende het ganse jaar vrij constante weersomstandigheden zonder uitschieters. De vinificatie en schuimvorming gebeuren volledig volgens de tradionele methode. De gisting vindt plaats aan lage temperaturen om zo de meeste aroma's te kunnen vrijmaken. Deze Cava - Château Royal is het paradepaardje van Paxvinum. Het gaat om een droge, maar fruitige schuimwijn met voldoende soepelheid en complexiteit om elke wijnliefhebber te behagen. Deze Cava Reserva heeft een verouderingsproces van 18 maanden achter de rug. Voor een Brut kan de restsuiker liggen tussen 6 tot 15 gram per liter. | |
|
 |
Deze wijn/sterke drank in pdf-bestand:  |
|
 |
 |  |  |
|
|
|
|
