|
|
|
 |
WIJNEN & STERKE DRANKEN - DETAILFICHE | << TERUG |
|
 |  |  |
 |
CHÂTEAUNEUF-DU-PÂPE La Petite Bastide UITGEPUT
|
| Land: | Frankrijk | | Regio: | Rhonevallei | | Appellatie: | Châteauneuf-du-Pâpe | | Jaar: | 2010 | | Kleur: | Rood | | Inhoud: | 75 cl | | Druiven: | 80 % Grenache Noir
15 % Mourvèdre
5 % Syrah
| | Temperatuur: | 16-19°C | | Aan te raden bij: | charcuterie, rundskotelet, alle rood vlees | | Omschrijving: | Deze Châteauneuf-du-Pâpe is afkomstig van een huis met een familiaal karakter, familie Diffonty. Zij bestaan reeds 4 generaties. Domaine du Haut des Terres Blanches ligt in een adembenemend landschap met uitzicht op het dorp Chateauneuf-du-Pape. De regio Châteauneuf-du-Pâpe heeft het droogste klimaat van de Côtes du Rhône; de dominante wind is de mistral, de zon schijnt er ongeveer 2800 uren per jaar. De oogst gebeurt manueel. De druiven Grenache en Mouvèdre worden samen bereidt en de Syrah apart.
Châteauneuf-du-Pâpe heeft een zeer mooie purperen kleur met paarsachtige reflecties met een mooie intensiteit. In de neus is er een rijkdom aan zwarte kersen, vijgen, pruimen, stoffige aarde en provencaalse kruiden. In de mond is deze wijn zeer zijdeachtig, mooie smeuigheid maar ook met grote structuur. De tannines zijn voldoende zacht om deze wijn zeer toegankelijk te maken. | |
|
 |
Deze wijn/sterke drank in pdf-bestand:  |
|
 |
 |  |  |
|
|
|
|
