|
|
|
 |
WIJNEN & STERKE DRANKEN - DETAILFICHE | << TERUG |
|
 |  |  |
 |
Château COUTELIN-MERVILLE
|
| Land: | Frankrijk | | Regio: | Bordeaux | | Appellatie: | Saint-Estèphe | | Jaar: | 2012 | | Kleur: | Rood | | Inhoud: | 75 cl | | Druiven: | 46 % Merlot
27 % Cabernet franc
22 % Cabernet sauvignon
5 % Petit verdot
| | Classificatie: | Cru Bourgeois | | Houtrijping: | 18 | | Alcoholvolume: | 12.5 % | | Temperatuur: | 16-18°C | | Aan te raden bij: | zwaardere vleesgerechten, sterke kazen | | Omschrijving: | Deze Cru Bourgeois van de stad Saint-Estephe werd overgenomen van de erfgenamen Lefort door de over-overgrootvader van de huidige eigenaren in 1902. Deze werd zorgvuldig beheerd sinds de overname. Het wordt nu gerund door twee achterkleinkinderen van Pierre Estager na de dood van hun vader in 1987.
Uitzonderlijk zachte Saint-Estèphe met complexe aroma's en subtiele tannines. Niet gemaakt op simpel fruit, maar op pure klasse. De houtrijping vindt plaats in eiken vaten die jaarlijks voor 1/4 vernieuwd worden. De gemiddelde leeftijd van de wijnranken bedraagt 30 jaar. Voor wie de wijnen uit de appellatie Saint-Estèphe gewoonlijk nogal ruw vindt, zal dit een aangename verrassing zijn. Château COUTELIN MERVILLE levert hier een product af dat alle kenmerken draagt van de grote kwaliteitswijnen uit deze appellatie. | |
|
 |
Deze wijn/sterke drank in pdf-bestand:  |
|
 |
 |  |  |
|
|
|
|
