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VINS & SPIRITUEUX - FICHES TECHNIQUES |
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RULLY BLANC - La Barre - Domaine Ninot
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| Pays: | France | | Région: | Bourgogne | | Appellation: | Rully | | Année: | 2010 | | Couleur: | Blanc | | Contenu: | 75 cl | | Cépages: | 100 % Chardonnay
| | Degré d'alcool: | 13 % | | Température de service: | 10 - 12°C | | A conseiller avec: | entrées, crustacés, poissons, volailles, fromages de chèvre | | Description: | La vendange est réalisée manuellement. Les raisins sont directement triés à la vigne, ils sont pressés immédiatement et délicatement, sans serrage excessif. Afin de préserver la délicatesse des arômes, nos vins sont élevés en fût de chêne. L’élaboration des vins du domaine marie tradition Bourguignonne et acquis de l’oenologie moderne.
Il offre une délicate nuance dorée, à reflets verts. Le bouquet réunit des notes fruitées de fleurs blanches. L’attaque en bouche est franche avec une acidité équilibrée par du gras et de la rondeur. La finale est longue et fruitée. |
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