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VINS & SPIRITUEUX - FICHES TECHNIQUES |
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MADEIRA JUSTINO'S Colheita 1997 - Fine Rich
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Pays: | Portugal | Région: | Madeira | Appellation: | Madeira | Année: | 1997 | Couleur: | X | Contenu: | 75 cl | Degré d'alcool: | 19 % | Température de service: | 16°-18°C | A conseiller avec: | dessert, fromage | Description: | Madères Justino Colheitas sont mélangés à partir d'un nombre varié de variétés locales de raisin rouge, principalement celle de Tinta Negra. Ils ont été soigneusement sélectionnés et vinifiés. Vieilli en barriques de chêne, ces vins sont mis en bouteille au plus tôt 5 ans après la récolte. Justino Colheita 1997 a une couleur brillante ambre foncé avec un arôme élégant. Dans le nez riche et mûr avec les notions de la mélasse et les noix. Dans la bouche ce madère est richement parfumé, une douceur équilibrée avec une acidité rafraîchissante à la fin avec du chocolat et de caramel. |
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