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VINS & SPIRITUEUX - FICHES TECHNIQUES |
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Ch. SAINT-BENEZET - MOULIN BAGUET - blanc
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| Pays: | France | | Région: | Rhonevallei | | Appellation: | Costières de Nîmes | | Année: | 2021 | | Couleur: | Blanc | | Contenu: | 75 cl | | Cépages: | 20 % Viognier
40 % Grenache Blanc
40 % Vermentino
| | Degré d'alcool: | 13 % | | Température de service: | 8-10°C | | A conseiller avec: | Idéal avec la viande blanche, fromages, ou simplement en apéritif. | | Description: | Le Château Saint-Bénezet est situé sur la commune de Saint-Gilles, connu pour son Abbatiale. Ses vignobles s’étendent également sur les communes voisines de Gallician, Bellegarde ou Franquevaux. L’ensemble de nos vignobles se trouvent entre la ville historique de Nîmes, célèbre pour ses monuments romains tels que les arènes, la Maison Carré ou la Tour Magne, et la Mer Méditerranée.
Le terroir se compose d’une vaste terrasse de galets roulés, les « Gress », déposés par le Rhône et la Durance. Ces galets restituent la chaleur du soleil durant la nuit. Cette chaleur est tempérée par les entrées maritimes venant de la mer Méditerranée et de la petite Camargue.
La robe est soutenue, parée d‘un rouge vif et brillant. Le nez est expressif avec des notes de fruits rouges évoluant vers les fruits cuits. En bouche, il est harmonieux avec du gras, de la rondeur et des tanins fondus ainsi qu’une bonne persistance aromatique.
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